A szakemberek szerint egy egyszerű módszerrel elkerülhetjük, hogy a közelgő ünnepek során a kelleténél több fölösleges kiló rakódjon ránk: egyszerűen csak lassan kell enni. A kutatások ugyanis bebizonyították, hogy a túlsúlyos emberek jóval gyorsabban esznek, mint vékonyabb társaik.

A szakemberek a kutatások során megfigyelték, hogy az evés tempója igenis nagy szerepet játszik abban, hogy mennyi súlyfölösleget szedünk fel. Ezt támasztja alá az is, hogy az elhízott emberek átlagosan sokkal gyorsabban esznek, mint a normál testtömeg indexszel rendelkezők, így adott idő alatt több kalóriát fogyasztanak el, mint azok, akik lassabban esznek - írja a HealthDay.

Az evés gyorsaságában megfigyelhető különbségek azonban nemcsak a túlsúlyosak és a karcsú emberek között figyelhetőek meg, hanem a nők és a férfiak között is: a férfiak ugyanis jóval gyorsabban fogyasztják el az eléjük rakott ételt, mint a nők. Ez a tudósok szerint az erősebbik nem nagyobb energiaszükségletével magyarázható.

A tudósok által tett harmadik nagy felfedezés a teljes kiőrlésű gabonák és a finomra őrölt magok elfogyasztásának különbségeire világított rá. A szakemberek elmondták: a finomliszt és társai azért is hízlalnak jobban, mint a teljes kiőrlésű gabonafélék, mert sokkal könnyebb őket megrágni és lenyelni, így gyorsabban esszük őket - ezzel szemben az egész magok több rágást, így hosszabb étkezési időt is igényelnek.

OrientPress Hírügynökség