2009. április 07. - 12:22
Csaknem kétszáz iskolában tart előadást a teljes kiőrlésű gabonafélék szerepéről Magyarország legnagyobb malomipari vállalata idén tavasszal. A különböző magvak és a bennük lévő rostok, vitaminok, ásványi anyagok kedvező élettani hatásait szeretnék megismertetni a gyerekekkel és szüleikkel - derül ki a cég keddi közleményéből.
A szakemberek szerint a tájékoztató programokra azért van szükség, mert a magyarok alábecsülik a teljes kiőrlésű gabonák jelentőségét.
A gabonaféléknek nagy jelentőségük van az emberek étkeztetésében és az állatok takarmányozásában is. Fontos részei a táplálkozásunknak, különösen a teljes kiőrlésűek, mert azok vitamin, rost és ásványi anyag tartalma különösen jót tesz az egészségünknek.
A nem teljes kiőrlésű liszt csak divatból került az élelmiszerpiacra, de mire rájöttek, hogy a teljes kiőrlésű sokkal egészségesebb, addigra már csak a nem teljes kiőrlésűt használták.
A teljes kiőrlésű lisztek megelőzik a rákot, a cukorbetegséget és a szívbetegséget, csökkentik a koleszterin szintet és az emésztést is segítik. Már kevesebb mennyiségtől is telítettség érzésünk van. A teljes kiőrlésű kenyereket a színük mellett a kisebb és sűrűbb lyukakról ismerhetjük meg.