Az amerikai Nemzeti Rákkutató Intézet kutatói szerint ha rostokban gazdag diétát követünk, 22 százalékkal csökkenhet az esélye annak, hogy szívbetegségek, légzőszervi betegségek vagy egyéb más súlyos egészségügyi problémák miatt veszítsük életünket. A rostok mindemellett csökkentik a szívbetegségek, a rákos elváltozások, a cukorbetegség és az elhízás kialakulásának esélyét is, valamint segítik az emésztést, csökkentik a koleszterinszintet, a vércukorszintet és a vérnyomást is. Ezek a tulajdonságai mind elősegítik a fogyást, és megakadályozzák, hogy a szervezetben gyulladás alakuljon ki - írja az Archives of Internal Medicine.

Annak érdekében, hogy minél egészségesebbek legyünk és minél tovább éljünk, a szakemberek azt javasolják, hogy a lehető legtöbb rostot vigyük be a szervezetünkbe minden nap. A rostokban gazdag élelmiszerek közé tartoznak a zöldségek, gyümölcsök és a teljes kiőrlésű gabonafélék.

Az irányelvek alapján minden elfogyasztott 1000 kalóriának 14 gramm étkezési rostot kellene tartalmaznia, de naponta legalább 25 grammnyit mindenkinek el kellene fogyasztania. Ennél a mennyiségnél ugyanis a kísérletek szerint már jelentősen csökken a súlyos egészségügyi problémák miatti korai halálozás esélye - mondta Yikyung Park vezető kutató.