Fájdalom, duzzanat, nehezebb, esetleg korlátozott mozgásképesség. Több millióan szenvednek világszerte, nap mint nap ízületi panaszoktól. Aki nem foglalkozik a fent említett tünettípusokkal, idővel krónikus porckopása és ízületi gyulladása lehet. 

A fájdalmas ízületi panaszokat gyakran az E-vitamin hiánya okozza. Számos tanulmány azt mutatja, hogy az E-vitamin kedvezően hat a fájdalom múlására, és a mozgásképesség javulására. A gyógyszertárakban kapható készítmények segítségével a vitaminhiányt és a panaszokat napjainkban könnyűszerrel meg lehet szüntetni.

A legjobb recept az ízületi panaszok megelőzésére: a sok mozgás, a sport és a kiegyensúlyozott, egészséges táplálkozás.

Curry-s kolbász egy kis hasábburgonyával, esetleg egy ropogós disznósült? – ki nem eszik szívesen efféle ételeket alkalomadtán? És habár nagyon jóízűek ezek az ínycsiklandó falatok, azért fontos a mértéktartás velük kapcsolatban.

A zsíros hús- és kolbászfélék, a vaj, a tejszín, a sertészsír és a sajtfélék, valamint minden állati eredetű élelmiszer szinte méreg az ízületek számára, és gyakran felelős a fájdalmas gyulladásos ízületekért. Ezek az egészségtelen ételek arachidonsavat (többszörösen telítetlen zsírsav) tartalmaznak, amelyek képesek a testet és a mozgást betonnehézségűvé nyomorítani. Ráadásul, minél több zsíros ételt fogyasztunk, annál inkább válhatunk túlsúlyossá. Ez pedig csak tovább terheli az ízületeinket.

A gyümölcsökben és zöldségfélékben gazdag zsírszegény és kiegyensúlyozott táplálkozás azonban képes kiküszöbölni a fájdalmas lefolyású ízületi gyulladást. Túlsúly esetén fontos beiktatni az étrendbe a szervezet számára szükséges és vitamindús tápanyagokat, melyek segítenek a normális testsúly elérésében, mindez az ízületek tehermentesítéséhez vezet. A túlsúly akár porckopást is okozhat, mivel a fölösleges kilók megterhelik az ízületeinket.

Azért a kulináris élvezetekről nem kell lemondani. Épp ellenkezőleg. A mediterrán konyha például kimondottan ízületbarát és ínycsiklandó recepteket kínál. Amennyiben tudunk változtatni a korábbi egészségtelen étkezési szokásainkon, az ízületeink idővel meghálálják.

Az egészséges étkezés 7 legfontosabb alapszabálya:

1. Hagyjon megfelelő időt az étkezésekre. És készüljön fel mindegyikre alaposan – ezáltal előbb észreveszi majd, ha jóllakott.
2. A halfélék és a tenger gyümölcsei nem csak ízletesek, hanem számos értékes tápanyagot is tartalmaznak.
3. A természetes olivaolaj különösen fontos "zsíroldó". De a többi növényi olajban is megtalálható az ízületeknek oly fontos E-vitamin.
4. Ügyeljen arra, hogy a reggeli étkezése legyen a leghangsúlyosabb és legtáplálóbb az összes többi közül. A teljes kiőrlésű lisztből készült kenyér, valamint a frissen elkészített müzli gondoskodnak arról, hogy egészségesen induljon a napja, emellett laktatóbb, mint a fehérkenyér, vagy a kukoricapehely.
5. Fogyasszon soványhúsú szárnyasokat, vagy vadhúsokat hetente két-vagy három alkalommal, ugyanakkor hagyja el a zsírosabb húsféléket az étrendjéből.
6. A friss gyümölcsök és zöldségek számos olyan vitamint és tápanyagot tartalmaznak, melyekre az ízületeinknek szükségük van.
7. Ha megszomjazik, fogyasszon szénsavmentes ásványvizet vagy a cukormentes gyümölcs-és gyógynövényteákat, ezek ugyanis a legideálisabb szomjoltók.