Az egy és három év közötti magyar gyermekek fele a maximálisan ajánlott felső határértéknél is több koleszterint fogyaszt, így a későbbi magas szintet már ilyen kicsi korban megalapozzuk - derült ki Magyar Gyermekorvosok Társaságának felmérésből. Magyarországon minden második felnőttnek magas a koleszterinszintje, ez a szív- és érrendszeri megbetegedések leggyakoribb kiváltó tényezője.

A szakértők régóta hangsúlyozzák, hogy oda kell figyelni a táplálékkal felvett koleszterin mennyiségére, hiszen a máj maga is termel koleszterint - tudtuk meg az Inforádióból.

Megdöbbentő adat, hogy az 1-3 éves magyar gyermekek 50 százaléka a rossz 'felnőtt étrend' miatt a kritikus felső határértéknél is több koleszterint fogyaszt, így a későbbi magas szintet már ebben a korban megalapozzuk. A zsírosabb húsok, a sovány helyett a zsírban gazdagabb felvágottak, húskészítmények, valamint a magas zsírtartalmú tejek és tejtermékek a koleszterinbevitel fő forrásai a gyermekeknél is. A felmérés szerint a kicsik átlagosan 80 százalékkal több húst és háromszor annyi húskészítményt kapnak, mint amennyi ajánlatos volna.

Megoldást jelenthet a kicsik számára kifejlesztett koleszterinszegény, de vitamindús élelmiszerek fogyasztása, sok zöldség és gyümölcs, valamint a kíméletes konyhatechnológiai eljárásokkal készült ételek.