A szépen megterített asztal és az ételtől roskadozó tálak mind arra sarkallják az embert, hogy annyit egyen, amennyit csak bír. Éppen ezért gondolták úgy a tudósok, hogy kipróbálják, kevesebbet eszünk-e, ha csak éppen egy tányérnyi étel van előttünk. Az eredmények szerint igen - ezért a kutatók szerint érdemes lenne a konyhában hagyni a megpakolt tálat, és az ebédlőben, tőle távol enni.

A héten Anaheimben megrendezett Experimental Biology (Kísérleti Biológia) elnevezésű konferencián egy kutatócsoport meglepő eredményekkel állt elő - írja a Medical News TODAY. A 'Serve Here; Eat There' (Tálald itt; Edd ott) nevet kapott tanulmány szerint jelentősen csökkenthető a kalóriabevitel, ha a megrakott tálakat a látókörünkön kívül hagyjuk.

Bár a módszer egyszerűnek tűnik, mégis működik. A kísérleti alanyok jóval kevesebbet ettek, ha nem toltuk az arcukba a megrakott tálakat, hanem kint hagytuk a konyhában, vagy beraktuk a sütőbe. Talán a 'ha nem látom, nem gondolok rá' hozzáállás a kulcs ehhez a jelenséghez - mondta Brian Wansink.

Az egészséges táplálkozás ugyanakkor elősegíthető a módszer fordítottjával. Ha a gyümölcsös tál mindig az asztalon van, előbb-utóbb hozzászokunk, hogy naponta egyszer-kétszer elvegyünk róla egy gyümölcsöt. Így végül az egészséges éltmód tudatunkon kívül beépül a mindennapjainkba - tette hozzá Wansink.

 

[Forrás: OrientPress Hírügynökség]