Rostok | MLM Cafe

A rostok az emésztést szolgálják, különböző kémiai anyagok csoportjai alkotják őket, más-más fizikai jellemzőkkel. A felnőttek napi bevitelre ajánlott rostmennyisége 25-35gramm, Magyarországon az emberek ennek kevesebb, mint a felét fogyasztják. A rostbevitelt érdemes egész napra elosztani, minden étkezéskor ajánlott fogyasztani.

A magas rosttartalmú étkezés csökkenti a szív- és érrendszeri problémák kialakulásának esélyét, valamint így elkerülhetjük a metabolikus szindrómát is. Ez olyan tünetek együttese, amelyek nagy valószínűség szerint szív- és cukorbetegséghez vezetnek. Ha valaki rosthiányosan táplálkozik az elfogyasztott étel több időt tölt el a belekben, ez pedig elősegíti az epesavak rákot okozó vegyületekké alakulását.

Több harvardi kutatás is bebizonyította, hogy a gabonaszegény, de magas glikémiás indexű ételeket fogyasztók esetében megkétszereződik a cukorbetegség kockázata, az alacsony indexű táplálkozáshoz képest. Mivel a rostok lassítják a szénhidrátok felszívódását, így egyenletesebb vércukorszintet biztosít és az éhségérzetet is csökkenti.

A rostdús táplálkozás mellett elengedhetetlen a megfelelő mennyiségű folyadékbevitel, mert ha nem fogyasztunk napi 1,5-2 liter folyadékot a rostok a bélfalból vonják el a nedvességet, ez pedig ugyancsak gátolja az emésztést.

Magas rosttartalmú táplálékok: szárazbab, borsó, gyümölcsök, bogyós gyümölcsök, pelyhek, müzlik, leveszöldségek, héjában sült burgonya.