Ez úgy hangzik, mint minden torkos ember álma: süteményeknek, kekszeknek és más hízlaló dolgoknak nem kell a jövőben a csípőn landolni. Brit kutatók olyan anyagot izoláltak a tengeri hínárból, mely ételekhez keverve gátolja a szervezetet abban, hogy az élelmiszerekből származó zsiradékokat elraktározza.

 Alginát a neve annak a csodaszernek, melyet a hínár nagy mennyiségben tartalmaz. Más diétás készítményekkel ellentétben az illat és íz semleges alginátot por formátumban közvetlenül az élelmiszerekhez tudjuk keverni. Dr. Ian Brownlee a Newcaastle Egyetemről a „Daily Mail-ben” erről számolt be: „Ha ezt a természetes anyagot hagyományos élelmiszerekhez, pl.: joghurthoz, kenyérhez vagy kalácshoz, keverjük, akkor az ételekben található zsiradéknak legalább 2/3-a emésztetlenül ismét kiválasztódik. De elsősorban az egészséges táplálkozásra kell ügyelni. Az alginát mindazoknak segíthet, akik nem tudják magukat fegyelmezni.”

 

A tudósok tesztelik, hogy hogyan lehet minden nap alkalmazni a hínárport. A zsír elnyelődéssel kapcsolatban eddig rögzített, pozitív hatások egy sor labortesztre korlátozódnak.