A céklalé növelheti a test teljesítőképességét. Az ital elfogyasztása után 16%-kal tovább lehet edzeni anélkül, hogy elfáradna az ember. Ezt az Exeter Egyetem brit tudósai fedezték fel. A tanulmány során nyolc, 19 és 38 év közötti tesztszemélynek adtak 6 napon keresztül céklalevet, és ezek után sport teszteket végeztettek velük. Ezen kívül egy másik időpontban piros ribizliléből álló placebót adtak a kísérlet résztvevőinek.

A gumós növény leve által bekövetkező teljesítőképesség növekedését még nem teljesen tudják megmagyarázni a tudósok. A BBC szerint azt gyanítják, hogy az itallal a szervezetbe juttatott nitrát nitrogénoxiddá alakul át, és ezáltal befolyásolja, hogy a szervezet mennyi oxigént égessen el egy testmozgás során. Másfelől ettől függ a fáradság foka is. A kutatási eredményekre alapozva olyan embereknek lehetne a jövőben táplálkozási terveket összeállítani, akik szív-vérkeringési betegségben szenvednek. Itt abból indulnak ki, hogy a tudósok felfedezései iránt profi sportolók is fognak érdeklődni.