Sem a kősó, sem pedig a tengeri só nem egészségesebb, mint a hagyományos asztali változat annak ellenére, hogy az első kettő természetes forrásból származik. A kutatások ugyanis kimutatták, hogy az összes sóféle kémiai összetétele megegyezik.

Manapság egyre nagyobb problémát jelent, hogy az emberek többsége túl sok sót fogyaszt, ezért sokan az egészségesebbnek kikiáltott tengeri sót választják az asztali változat helyett. Friss kutatások azonban rámutattak arra, hogy ez semmit sem jelent - írja a BBC.

A vizsgálatok során elemezték több márkás tengeri és kősó összetételét, majd összehasonlították azokat a hagyományos asztali sóéval. Kiderült, hogy kémiailag a só minden formája egyforma: szinte 100 százalékban kizárólag nátrium-kloridot tartalmaznak, így ugyanolyan mértékben károsak az egészségre.

A szakemberek szerint az eredmények ismeretében a jövőben nem szabad promotálni a tengeri só fogyasztását sem. Hozzátették: elismerik, hogy kis mennyiségben szüksége van a szervezetüknek a sóra, ehhez azonban egy kiegyensúlyozott étrendből plusz sózás nélkül is hozzájuthatunk.

OrientPress Hírügynökség