Az amerikai Chris Kilham, aki elszántan keresi a gyógyhatású növényeket, nemrégiben egy egész napot töltött társával, Steve Brill-el a nem york-i Central Park-ban, hogy tanulmányozza az ehető és orvosilag jótékony hatású fűféléket. Találtak néhány ízletes zöldet, melyek éppenséggel segítenek a fájdalom csillapításában is. Egészen pontosan rátaláltak a tyúkhúrra, mely számos egészségre jótékony hatásáról ismert.

'A tyúkhúr itt nő a lábunk alatt, ahol a fűnyírók sem érik' - mondta Brill. 'A salátástálon is megállja a helyét. A szára szinte csupasz, levelei is mutatósak és olyan íze van, mint a kukoricának' - tette hozzá.

Brill elmondta: a tyúkhúr rengeteg vitamint tartalmaz. Az ősi gyógyászatban a legyengült betegek megerősítésére használták. Hozzátette: tea készítésre is jó, hiszen egy enyhe, természetes vízhajtó hatása van. Ha agyaggal keverjük akkor az arc borogatására is alkalmas.

'Nagyon finom, én magam salátákba keverem, levesbe megfőzöm vagy megpárolom és egy kis fokhagymával, olajjal és szója-szósszal köretként fogyasztom' - tájékoztatta a Foxnews-t Brill.

OrientPress Hírügynökség